Wieder da ... und gleich noch ein Rezept

Nachdem ich gleich nach dem Start meines Blogs gemerkt habe dass ich einfach zu selten Zeit zum Schreiben habe, habe ich dann auch gleich wieder aufgehört. Um ehrlich zu sein ist mein grösstes Problem dass ich keine halben Sachen machen möchte. Ich wollte ein Blog das von Anfang an in meinen Augen perfekt ist, meine Blogger-Kenntnisse sind allerdings noch nicht die Besten. Also habe ich jetzt entschieden einfach loszulegen, der Rest kommt eben mit der Zeit. In Zeiten wie unseren wird sowieso zuviel auf Perfektion gepocht, man will auf nichts mehr warten, alles muss jetzt gleich sein, dabei sollte man doch einfach mal den Weg geniessen. Auf was sollten wir uns ansonsten noch freuen können, wenn wir alles haben das wir uns wünschen? In diesem Sinne, ich schreibe wenn ich Zeit habe, einfach weil es mir Spass macht.

Wie versprochen jetzt also noch ein Rezept und zwar eines meiner Liebsten. Wenn wir mal zwischen Hausrenovation und Arbeit Zeit finden zusammen zu frühstücken, meistens Sonntags, gibt es bei uns Pancakes. Mal mit Schokostreuseln, mit Pistazien, mal mit Banane oder Erdbeeren, aber jedes mal mit Ahornsyrup.
Es geht schnell und ist einfach, der beste Start in einen tollen Tag.

Zutaten für 4 Personen:

200 gr Mehl
1 Tl Backpulver
320 ml Buttermilch
1 Prise Salz
etwas Butter

Alle Zutaten zusammenrühren, hierfür braucht man nicht mal einen Mixer, die Zutaten verbinden sich hervorragend wenn man einfach nur den Schneebesen nimmt. Weniger Zeitaufwand macht doch Freude, hab ich Recht. Ihr könnt jetzt natürlich noch Schokostreusel oder zum Beispiel Kokosraspel in den Teig geben. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ausserdem heize ich immer den Backofen auf 80°C Umluft vor um die Pancakes warm zu halten. Wenn der Teig nicht flüssig genug ist, fügt einfach noch ein wenig Buttermilch hinzu. Er sollte in der Pfanne ohne Aufwand zu einem Kreis zerlaufen. Jetzt die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, ein wenig Butter rein und schon kanns losgehen. Mit einem Esslöffel kleine Teigfladen in die Pfanne geben, ein Esslöffel pro Pancake genügt. Wie schnell sie gar sind hängt natürlich vom jeweiligen Herd ab, aber wenn der Rand anfängt trocken zu werden dürften sie durch sein. Einmal drehen und danach ab in den Ofen. Mit dem gewünschen Topping servieren. Ich wünsche einen guten Appetit.

Liebe Grüsse
Mich

DIY - Tissue Paper Pompoms

Sie sind schon eine Zeit lang nicht mehr aus dem Bereich Partydekoration wegzudenken und haben an Beliebtheit über die Zeit noch gewonnen, Paper-Pompoms. Wir haben erst vor zwei Wochen den zweiten Geburtstag unserer Tochter Lili gefeiert und zu diesem Anlass habe ich eine ganze Reihe dieser Papierblüten in den Farben hellrosa, elfenbein und pfirsich gefertigt. Und zwar in allen Ausführungen, von gross bis klein und auch in Form von Girlanden. Sobald man diese luftigen Blumen aufhängt versprüht die Umgebung einen Hauch von Festlichkeit und man braucht rundherum nicht viel zu dekorieren damit es hübsch aussieht. Wir hatten noch ein paar mit Helium gefüllte weisse, rosa und transparente mit Konfetti (Diy-Anleitung demnächst hier) gefüllte Ballons und ein paar Vasen mit frischen Sommerblumen. Ich habe hier eine kleine Anleitung für euch zusammengestellt die euch helfen soll diese tollen Pompoms selbst herzustellen, ich hoffe ihr habt Spass.

Since a long time you can't ignore when thinking about party decoration, paper-pompoms. Two weeks ago we were celebrating our two-year-old daughter Lili's birthday and I made quite a lot of these pretty flowers using pale pink, ivory and peach tissue paper. I made big and small ones and even garlands. Hanging up these fluffy flowers makes me feel like having a party and you don't need lots of other decoration. We were having some helium balloons in white, pink and clear filled with confetti ( diy instruction on the blog soon ) and some summerflowers. I've put an instruction together, helping you make some of these pompom all on your own, have fun.

Das braucht ihr:

ein Lineal

eine Schere

ausreichend Kordel

Blumenseide z.B. zu bestellen unter http://www.pompomyourlife.de/

What you need: (see picture)

Tissue paper f.e. available here


http://www.pompomyourlife.de/

Für ein Pompom braucht ihr minimum 8 Lagen Blumenseide, ihr könnt auch mehr nehmen, allerdings wird es bei zuvielen Lagen schwierig sie nachher auseinanderzuziehen.
Ihr messt ein Quadrat ab, in meinem Fall habe ich ein Pompom mit 16cm Durchmesser gebastelt.  
Jetzt legt ihr alle Lagen Papier passgenau aufeinander und schneidet das Quadrat zurecht.

For one pompom you will need 8 pages of tissuepaper. You can use more but in the end it will be much more difficult pulling the layers apart.
Now you have to cut out a square through all 8 layers of paper, I made a 16cm diameter pompom.

Nachdem ihr das Papier zurechtgeschnitten habt fangt ihr an es zu falzen und zwar so dass ihr am Ende ungefähr 7 oder 8 Falzen habt.

After cutting your square you will have to fold the papers so that in the end you have 7 or 8 folds.

Das Ergebnis sollte dann so aussehen.

The result should be looking like this.

Nun schneidet ihr ein ausreichend grosses Stück Kordel zurecht, diese dient zum Zusammenhalten des Papierfächers und auch dazu den Pompom später aufzuhängen. Messt also lieber etwas mehr Kordel ab, kürzen könnt ihr später immer noch.

In der Mitte des Fächers legt ihr die Kordel an und verknotet sie.

Now you're cutting a piece of twine, long enough to make a knot and use the rest of the twine for hanging up the pompom.

Place the knot in the middle of the fan.




Mit der Schere schneidet ihr nun die Enden des Fächers rund. Haltet den Fächer mit einer Hand fest zusammen während ihr schneidet, damit alle Lagen nachher die gleiche Rundung haben.

Using your scissors, cut the edges of your fan round. Hold the paper tight in your hand in order to cut trough all the layers.

Jetzt müsst ihr die eine Hälfte des Fächers wie auf dem Bild gezeigt aufklappen...

Now you have to open one side of the fan as shown....

...und dann sanft die einzelnen Lagen der Blume auseinanderziehen. Zuerst die eine Seite des Fächers und dann die andere.

...and pull apart the layers one after another on two sides of the fan.








 

Am Ende dieser Anleitung haltet ihr dann eines dieser tollen Pompoms in den Händen und könnt es hoffentlich nicht erwarten die nächste Party zu organisieren. Ich wünsche euch viel Spass.

In the end you should hold one of these amazing pompoms in your hands and hopefully can't wait for your next party coming up. Have fun.

 

Kokos-Mango Smoothie

Heute war bei uns so schwüles Wetter dass wir am Nachmittag eine kleine fruchtige Abkühlung brauchten. Ich liebe es verschiedene Früchte in den Mixer zu geben und die unterschiedlichen Geschmäcker zu einem neuen zu vermischen, ausserdem mag ich die hübschen sommerlichen Farben die dabei entstehen. Hier das Rezept zum heutigen Kokos-Mango Smoothie

Zutaten (für 2 mittelgrosse Smoothies):

200 ml Kokosmilch
2 reife Bananen
1/2 Mango
Saft von 2 frischgepressten Orangen

ab damit in den Mixer bis die Masse richtig schön cremig ist und geniessen.

Geniesst euren Abend

Today the weather was so hot that we needed a nice cold fruity drink. I love putting different fruits in the mixer and create one new taste as well I like the fresh colors of those drinks making me feel like summer even in winter. So here's the recipe for today's coconut-mango smoothie

ingredients (for 2 medium smoothies):

200ml  coconutmilk
2 ripe bananas
1/2 of a mango
juice of 2 freshly squeezed oranges 

mix until you have a nice creamy consistence and enjoy.

Have a nice evening

DIY - Punkte für's Kinderzimmer

Ich bin bekennender Pinterest-Fan und bin dort immer auf der Suche nach neuen Ideen für die Gestaltung von Lili's Kinderzimmer. Alle paar Wochen muss ich irgendwas in ihrem Zimmer ändern, sie liebt diese kleinen Veränderungen und mich macht es glücklich. Also fand ich da diese tolle Wand mit selbstklebenden schwarzen Punkten und war sofort verliebt. Bei meiner Suche nach den Punkten in diversen Internetshops wurde ich zwar fündig, wunderte mich aber auch über den ziemlich hohen Preis. Klar, die Punkte sind selbstklebend und sehen wirklich toll aus, aber ich war ehrlich gesagt nicht bereit dafür so tief in die Tasche zu greifen. Es musste eine andere Lösung her und die war auch schnell gefunden, selbermachen. 

Alles was ihr dazu braucht ist schwarzes Tonpapier, einen Kreis - Puncher, in meinem Fall einer mit 2" Durchmesser, und diese tollen doppelseitig klebenden Posterstrips. Die kann man im übrigen bei Bedarf wieder restlos enfernen. 

Jetzt stanzt ihr soviele Punkte aus wie ihr braucht, befestigt die Klebestreifen auf der Rückseite und schon könnt ihr damit alles verschönern.

Ich bin vom Resultat restlos begeistert, was denkt ihr?

I'm a huge Pinterest-fan and always looking for great decorating tips for Lili's room. Every few weeks I have to change something in her room. She appreciates those little changes and it makes me feel happy. A while ago I found a picture of a room with a wall decorated with these cute black sticky dots and I fell in love immediately. Looking for those in a few internetshops I was quite a bit surprised about the price. I didn't want to spent that much money on it so I decided doing them by myself. 

You only need some black cardstock, a circle-puncher , I used a 2" one, and some doublesided stickytapes (the ones you use for hanging posters on a wall, which by the way you can remove completely)

Now you only have to punch as many circles as you need, put the stickytape on the backside and put them on the wall, or wherever you like.

I think this is a great low-budget decoration and I'm excited about the result, what do you think? 

Erster Eintrag, endlich ...

Hallo ihr, ich kann es nicht glauben dass ich es endlich geschafft habe mir einen Blog zuzulegen. Ich habe schon so lange darüber nachgedacht und heute habe ich mir gesagt, es wird Zeit sonst schiebe ich den Gedanken doch wieder in ferne Zukunft. Was kann schon passieren als dass es vielleicht keinen interessiert? Nun hat es also geklappt und an dieser Stelle möchte ich mich kurz vorstellen. Ich bin also Vollzeitmami einer zweijährigen Tochter und lebe mit dem dazugehörigen Mann und zwei Kaninchen in einer Kleinstadt in Luxemburg. Auf diesem Blog möchte ich gerne meine Diy- Projekte, Rezepte, und alles was mir sonst noch so gefällt mit euch teilen und euch mit etwas Glück vielleicht ein bisschen inspirieren.

Habt einen schönen Abend

Hi guys, I can't believe I finally made the first step getting my own blog.  I was thinking about this a lot and today was the day I decided getting started because I knew, if not today then when?  What else can happen than nobody is interested in my thaughts? So let me introduce myself. I'm a fulltime-mummy, living in a small town in Luxembourg with my two year old daughter, my man and two rabbits. On this blog I want to share my diy-projects, my recipes and everything I like with you and maybe inspire some of you.

Have a nice evening